2024年7月オープンのお店で、かやぶきの里の中央部にあります。
実際のホットサンドはInstagramの写真以上にボリューミーです。

2008年オープンの米パン専門店です。2012年からは、自家製の無農薬のお米を挽いた米粉を使っているとのこと。
取材日時点で休業中の模様です。お知り合い方からは「イベントなどでの出店はされている」と伺いました。

パンの販売は土曜日のみです。12時頃にいったのですが、ほぼ完売状態。
うなぎも国産のものがリーズナブルな価格でした（木曜日が定休）。

パンだけでなく、地元で採れたお米やお野菜を使用した洋食のランチボックスもおススメのテイクアウト専門店です。「のぼり」がなくてもOPENしている。との噂も…

クッキー専門店となっていますが、ケーキの販売も行っています。セルフのカフェスペースもあります。

大きなガラスの壁が特徴のお店です。天然酵母パンと多彩な銘柄の自家焙煎コーヒーがあります。中華まんやシュトレン、アップルパイなど季節商品も。

主要道路から奥まった場所にあるので、初めての方は悩むかもししれません。看板見逃し注意です。イベント出店でお休みのときもあるようです。

胡麻郷小学校に隣接する白い壁と２つの煙突が特徴の三角屋根のお店です。シュトレンが大人気のお店。テラス席を含むイートインも可能です。

道の駅「京都新光悦村」の中にあるパン＆ケーキのお店です。
サンドイッチ類が豊富に揃えている印象でした。場所柄、運転しながら食事できるものが好まれているのでしょうか。

スーパーマツモトの店舗内にある、比較的大きめのお店です。120円均一のパンなど、比較的リーズナブルな価格なパンを取り揃えています。

民家の一角で営業されており、Googleマップの登録はありません（地図では「若宮神社」をマッピングしています）。赤い看板を目印に行きます。こじんまりしたアットホームなお店です。

木曜日限定でさかな屋のこだわり天然酵母パンを販売しています。
当然に鮮魚も販売していますし、魚介をメインにした日替わり弁当もおススメです。

駐車場は少し入りにくいので、ご注意ください。
毎月第2土曜日は駐車スペースでマルシェの開催をしています。

店舗の前に広めの駐車場があります。ケーキやクッキーの数が比較的多めで、色々と選びたいのであれば、ここをおススメ。

オシャレな赤色の建物が目安。一番人気はカレーパン。
毎週月曜日は「アソートパンの日」（＠120円パンが4つで400円になります）。　

障害福祉サービス事業所で製パン・販売されています。店頭にパン販売ののぼりがあるので目安になります。お財布に優しいお店でした。

金・土はカフェもオープンされています。開店直後にお邪魔しましたが、行列ができている人気のお店です。Instagramに駐車方法の案内があります。

住宅街の一角にある小さなケーキ屋さんです。駐車場は2台分あります（住宅街のお店ということもあり、路駐はNGの案内があります）。

るり渓の温泉や宿泊施設の駐車場からは少し離れており、少年自然の家の入口が目安になります。カフェ併設でランチのプレートも。

京都・西京極の本店を2025年末に閉店・統合し、八木の地でカフェ営業をされています。
古民家を改装したレトロモダン風の建物で、靴を脱いで入ります。ドッグランなどワンちゃん連れ歓迎のお店です。

JR八木駅前にある洋菓子店です。こじんまりとしたお店ですが、種類は豊富に思いました。また値段がお手頃なのも人気の一つのようです。

中年男性が一人で行くには敷居の高い、お洒落なテイクアウトのみのお店。細い道を通っていくので、要注意です。
甘さ控えめ＆ぽってりクリームのシュークリームをいただきました。

毎週金曜日にふらっと美山、カフェ美卵、かやの里、美山エビスウッズガーデンカフェに納品されます。
また水曜日（11:45～12:20）には南丹市役所でも販売しています。

道の駅 京丹波 味夢の里は毎日、道の駅 スプリングスひよしは金・土・日・月曜、工房の隣の「みんなのお店 わっかっか！」は木・土曜に販売しています。パンクッキーは道の駅 瑞穂の里・さらびきや胡麻屋でも購入できます。通販もあります。

ローソンやファミリーマートは店舗でのトイレ利用について、前向きな情報発信しています。色々と議論もあり、また施設側も清掃等に負担がかかるため、「トイレがあること」のみを記載し、利用可否/詳細は記載しません。
本当は全ての場所の利用可能時間や紙の設置有無まで調べたかったのですが・・・ハードルが高かったので断念しました。

最後に、、、
女性用トイレは同期の地域おこし協力隊員の女性が調査してくれました。
1日がかりの調査を心良く引き受けてくれました。
この場をお借りして、感謝申し上げます。

楽天、Airbnbで検索すると南丹市内のほとんどの宿泊施設を網羅することができます。
楽天は総合力、Airbnbは一棟貸し（＝民泊）の施設の件数が多いです。
自社サイトが一番安い。とも言われますが、ポータルサイトはポイント特典があり・・・最近は直近の予約だと安くなったり・・・悩ましくなりました。

管理人が質問をしたのは2026年4月27日です。
生成AIは質問に対して、都度、回答を生成することがポイントの一つです（同じ質問でも、回答が都度、変わる（らしいです））。
管理人が興味本位で試したことを紹介する記事です。読み物的にご覧ください。

2024年の記事の執筆をきっかけに生成AIを使い始めましたが、便利です。
契約書面の確認（誤字脱字チェック）を依頼したり、エクセルの関数の使い方を教えてもらったりと、様々な活用方法ができました。
画像の生成は2025年に入って大きく進化しましたが、AIが作った感に違和感がありすぎて、使うことが減りました。

「自然・景勝地」、「温泉・リラクゼーション」、「歴史・文化・寺社」「レジャー・体験」、「グルメ・お土産・買い物」の5ジャンルに分けて、回答してくれました。
2025年は（南丹市に）実在しないスポットを挙げていましたが、それはなくなりました。一方、同名の他県の場所や工事中の場所も掲載されており、実際に訪問した結果、がっかりスポット認定になることを懸念します。

出典元が記載されるのがCopilotの良い部分です。また地域別に、記載されていたのは便利かも。（前回の記事では他のサイトのコピペで）がっかり回答でしたが、それはなくなりました。
一方、地域別に回答した結果、閉鎖した施設や掲載されなかった施設もあるように感じます。人によっては良し悪しがあるかもしれません。

2024年は「Copilot一択」、2025年は「Geminiのほうが好印象」
とまとめましたが、2026年は優劣つけがたしです。
生成AIを使う際の注意点として、以下を（前回と同様、）記載します。
・生成AIの回答内容をそのまま信じると危険
・質問内容（文言）に人間側の工夫が必要
・同様の質問をしても、都度、回答が変わる
両方の生成AIを無料で使えるので、①両方の生成AIに質問したり、②「Gemini」の回答を「Copilot」に質問するなどすれば、より良い答えが導ける気がします。

管理人が質問をしたのは2025年4月24日です。
生成AIは質問に対して、都度、回答を生成することがポイントの一つです（同じ質問でも、回答が都度、変わる（らしいです））。
管理人が興味本位で試したことを紹介する記事です。読み物的にご覧ください。

昨年のこの記事の執筆をきっかけに生成AIを使い始めましたが、便利です。
契約書面の確認（誤字脱字チェック）を依頼したり、エクセルの関数の使い方を教えてもらったりと、様々な活用方法ができました。
一方、画像の生成はイマイチだったのですが、2025年に入って大きく進化しているようなので、今後に期待しています。

「自然を満喫する」、「歴史・文化に触れる」、「グルメを味わう」「体験を楽しむ」の4ジャンルに分けて、回答してくれました。
いくつか（南丹市に）実在しないスポットを挙げていますが、約1年前に質問したときより精度は大分、高まっていました。

出典元が記載されるのがCopilotの良い部分なのですが、今回の記事はYahoo!トラベルの「京都府南丹市で人気の観光・お出かけスポット 20選（2025/03/17更新）」と同じスポットでした。Geminiのように南丹市に存在しないスポットはありませんでしたたが、個人的には少しがっかりな回答です。

昨年は「Copilot一択」とまとめましたが、今年は「Gemini」のほうが好印象です。
生成AIを使う際の注意点として、
・生成AIの回答内容をそのまま信じると危険
・質問内容（文言）に人間側の工夫が必要
・同様の質問をしても、都度、回答が変わる
と昨年、記載しました。
両方の生成AIを無料で使えるので、①両方の生成AIに質問したり、②「Gemini」の回答を「Copilot」に質問するなどすれば、より良い答えが導ける気がします。

管理人が検索をしたのは2024年5月12日です。
生成AIは質問に対して、都度、回答を生成することもポイントの一つです（同じ質問でも、回答が都度、変わる（らしいです））。
管理人が興味本位で試したことを紹介する記事です。読み物的に見ていただければ幸いです。

各AIの特徴です。
・ChatGPT 3.5：1億人以上のユーザーを抱える。3.5版は無料（最新は4.0版で有料）
・Gemini：Googleの検索と連動した回答を得ることが可能
・Copilot：本来は有料のChatGPT 4.0が無料で利用可

　　※ChatGPT 3.5とCopilotを比較すると、Copilot優位になる可能性は高い

先に結論をお伝えします。ChatGPT 3.5は検索するだけ時間のムダです。
時間のある方は管理人のコメントを見て、ちょっとだけ笑ってください。
生成AIは平気で間違いをする。ことがよく理解できました。
また今回利用した生成AIで出典の記載がなかったこともマイナスポイントです。

こちらも先に結論を伝えると、ChatGPT3.5よりは賢いです。
ChatGPT3.5より実在するスポットの回答が多いです。出典もあります（全部ではない）。
今回利用した生成AIの中では「写真」表示が特徴でした。だからこそ、間違いも正しく見えます。生成AIの内容をそのまま使うと危険ということを実感します。
せっかくなので管理人のコメントを見てください。

今回利用した生成AIを使うのであればCopilotの一択です。
当初、「20選を教えて」と尋ねたのに10選しか表示されないため、再度、「他にもおすすめの観光スポットはありますか？」と質問しました。
出典元は「じゃらん」や「まっぷる」といった旅行/観光サイトが主で、南丹市に存在しないスポットはありませんでした。

ChatGPTで「南丹市のおススメスポット20選を教えてください」と質問すると、「南丹市は日本の市ではありません」と回答がありました。
そのため、再質問時は「京都府南丹市の・・・」としました。

Copilotの後半の回答（17位、19位、20位）は「回答する気がない？」と当初は考えましたが、質問の仕方が良くなかったですね。主語が抜けていました。19位の京都縦貫自動車道は車で南丹市を通過する方にはおススメです。

生成AIを利用する際に「指示や質問の仕方が大事」と言います。人も生成AIが求めている回答ができるように質問内容（文言）に工夫が必要なようです。

当初の管理人の考えた記事のタイトルは
生成AIに「南丹市のおススメスポット20選」を質問した結果・・・
です。これをキャッチな文言にしてほしい。とCopilotにお願いしたら、

「AIが選ぶ！南丹市必見の隠れた名所20選」

このタイトルは、AIが選んだという点を強調し、読者の好奇心を刺激することが期待できます。また、「必見の隠れた名所」という言葉を使うことで、他では見つからない特別なスポットであることをアピールできます。

と回答してくれました。冒頭に「生成」をつけてタイトルにしました。

・使うなら「Copilot」一択

・間違いも正しく見えるので、生成AIの回答内容をそのまま信じると危険

・質問内容（文言）に人間側の工夫が必要
・同様の質問をしても、都度、回答が変わる
回答の良し悪し（得意不得意）はあると思いますが、他の人に質問したり、提案してもらうのと同様に生成AIにも質問したり、提案してもらうのはアリかも。と思いました。

2026年4月23日の状況です。
（遠目からではまだピンク色でしたが、）A：法明寺もほぼ終了の状況です。
2027年度以降は過去3年間と同様に毎週、最新情報をお伝えするのは難しい状況です。また違った形で見頃を案内できるように考えます。

2026年4月16＆17日の状況です。
2026年の桜の余韻を楽しみたい方は今週末、美山町へどうぞ！
八重桜がB：大野ダム公園、C：長谷運動広場でちょうど咲いていますが、特に見ていただきたいのがA：法明寺です。樹木の本数は少ないですが、1本あたりの花の数と花弁数が多く、遠景でも見応えがあります。
　※上記の3ヶ所以外は今回で終了します。

2026年4月9日の状況です。
ソメイヨシノは散り始めで、早い所は葉桜となっています。10日（金）は雨のため、週末にはほとんどが葉桜になると思われます。
一方、枝垂れ桜が満開を迎えており、C：長谷運動広場、J：大堰川緑地公園（少数）は楽しめそうです。
G：法明寺の八重桜はまだまだのようでした。

2026年4月2日の状況です。
温かい日が続き、ほとんどの場所で満開です。天気次第の状況ですが、今週末の4日と5日はお花見日和間違いなしです。
八木町の一部では、強風の影響もあり一部、散っているところもあります。例年に比べ、開花から散るまでの期間は短いかもしれません。

2026年3月26日の状況です。
23日に京都市で桜（ソメイヨシノ）が開花した（平年より３日、昨年より４日早い）との報道がありました。少し早い。とも思いつつ、2026年3月26日に市内を巡回した結果を共有します。
南丹市内で桜の開花場所はG：園部公園陸上競技場の一択です。昨年よりも1週間前後は早い感はあります。27日以降は気温が高い日が続きますので、来週末（4/3～4/5）は期待大です。

2024年3月28日のに市内を巡回しましたが、南丹市内全域、お花見を楽しめるような桜が咲いている場所はありませんでした。今週末は
30日（土）に美山町で第37回大野ダムさくら祭り、八木町で桜の宴フェスティバル、31日（日）に美山町で第37回大野ダムさくら祭り、長谷お花見屋台村
が開催されますが、ちょっと寂しい状況かもしれません。
4月に入ると気温が高い日が続きますので、その後に期待です。

2024年4月1日の状況ですが、暖かい日が続いたこともあり、木々も少しづつ桜色になってきています。園部公園や八木文覚ふれあい公園の一部の枝では開花していました。
池上院の雪柳は見頃を迎えていました。もう少し立てば、桜とのコントラストが映えそうです。

2024年4月2日の状況です。本日は日吉町の日吉神社、スプリングス日吉、日吉ダム周辺の桜を確認しました。昨日の八木町周辺よりは開花が遅いように感じます。
市役所機能のある八木支所の海抜は約100m、日吉支所の海抜は約200ｍと標高差もあることが一因でしょうか・・・明日（3日）と明後日（4日）は天気が崩れるので、週末のお花見はちょっと早いかもです。

2024年4月4日の状況です。本日はリスト先をすべて確認しました。
八木町の大堰川緑地公園や八木文覚ふれあい公園、美山町の長谷運動公園は大分、見頃を迎えていました（週末には満開が十分に期待できます）。園部公園は陸上競技場周辺は見頃でしたが、お城（？）のあたりはもう少し時間が必要なようです。
その他の場所はまだ満開には時間が必要な気もしますが、6日（土）は23℃、7日（日）は24℃と気温上昇の予報でした。一気に咲くかもしれません。

2024年4月10＆11日の状況です。リスト先を2日間かけて確認しました。
傾向として、八木町や園部町の桜は散り始めor既に葉桜のものがあります。日吉町や美山町での花見を推奨します。先週に引き続き、大堰川緑地公園や長谷運動公園ももう少し楽しめます。
　※数日前に強風が吹いたのですが、桜散るとはならなかったようで、まだまだ楽しめます。
一方、法明寺は今週末（13・14日）より来週中頃のほうがいいかもしれません。

2024年4月18日の状況です。
法明寺と大野ダム公園は今週末（20・21日）までヤマザクラが楽しめます。ソメイヨシノはほぼ葉桜になっていましたが、山肌が新緑となってコントラストがきれいです。
ソメイヨシノ→しだれ桜、ヤマザクラと長く楽しめるのが嬉しいですね。
リストにはありませんが、京都新光悦村（工場団地入口）のシバザクラもキレイに咲いていました。柵があるのが残念ですが、高速のインターの近くなので、こちらもご覧ください。

2025年4月17日は園部町で25.6度の夏日。でも今週末も美山町は桜が楽しめる！！A：法明寺、C：長谷運動広場、D：美山ふれあい広場はまだ大丈夫‼名残のお花見を美山町でどうぞ。A：法明寺はイベントの開催も。

2025年4月14日の市内巡回の結果です。
八木・園部町はまもなく終了、日吉町・美山町は満開過ぎというところでしょうか。
C：長谷運動広場、D：美山ふれあい広場が見頃のピークです。
C：長谷運動広場は染井吉野から枝垂れ桜に見頃が移ってます。

2025年4月9日の市内巡回の結果です。
K：大堰川緑地公園はおススメです。ビックリするぐらいの満開でした。
八木・園部町は満開、日吉町・美山町は満開の一歩手前というところでしょうか。
G：園部公園陸上競技はすでに葉桜になっていて、驚きました。

2025年4月3日に市内を巡回しましたが、南丹市内全域、お花見を楽しめるような桜が咲いている場所はG：園部公園陸上競技場の一択です。
今週末は4/5・6に美山町で第38回 大野ダムさくら祭り、八木町で桜の宴フェスティバルが開催されますが、ちょっと寂しい状況かもしれません。
来週は気温が高い日が続きますので、その後に期待です。

2025年11月6日の状況です。
おススメは瑠璃渓谷と唐戸渓谷/芦生の二択です。
昨年度に紹介した園部公園もおススメなのですが、来年（2026年）秋の第43回全国都市緑化フェアin京都丹波に向けて工事中のため、割愛します。

2024年11月13日の状況です。
現在、おススメできるのは唐戸渓谷/芦生、大野ダム公園です。
唐戸渓谷/芦生は紅葉ロードの別称もありますが、山々の色の深さやグラデーションが別格です。かやぶきの里よりも更に奥に位置するので、時間に余裕を持って行動ください。
大野ダム公園は15/16日に大野ダムもみじ祭りが開かれます。子ども向け遊具もあるので、ピクニックがてらいかがでしょうか？

2025年11月19＆20日の状況です。
現在、おススメできるのは大野ダム公園、大原神社です。
日吉町＆美山町は週末の3連休で見頃は終了になりそうな予感です。

2025年11月27日の状況です。
現在、おススメできるのは龍穏寺、西光寺です。
園部町＆八木町の見頃もピークを迎えました。龍穏寺は渋滞も発生していたので、運転にはご注意を。
来週からいよいよ12月で寒波がやってくる予報も。お出かけはお早めに！！

2025年12月3日＆4日の状況です。
今回は前週に続き、龍穏寺と西光寺の状況をお知らせします。
今年の紅葉の見頃は終了しました。
龍穏寺は3日と4日（雪景色）を撮影しましたので、是非ご覧ください。